Mô tả

Bếp từ công nghiệp đơn 20kw mặt phẳng là giải pháp gia nhiệt đột phá được săn đón hàng đầu tại các bếp ăn tập thể, nhà hàng và xưởng chế biến thực phẩm hiện nay. Với cấu tạo bề mặt kính phẳng chịu lực, sở hữu công suất lớn lên đến 20kw, mang lại hiệu suất nấu nướng vượt trội và tốc độ đun sôi thần tốc.

Đặc biệt, bếp từ đơn mặt phẳng 20kw này có thiết kế kết cấu khung vỏ inox vô cùng kiên cố. Cho phép chịu tải trọng lớn, giúp bạn hoàn toàn yên tâm khi đun nấu các loại nồi dung tích khủng lên đến 200L mà không lo ngại về vấn đề an toàn hay giảm hiệu suất.

Thông tin chi tiết bếp từ công nghiệp đơn 20kw mặt phẳng

Các tính năng và ưu điểm của bếp từ công nghiệp đơn 20kw mặt phẳng

• Công suất cực đại 20kw: Khả năng gia nhiệt siêu tốc, đun sôi các nồi nước dùng dung tích lớn từ 150L – 200L một cách nhanh chóng.
• Mặt kính phẳng chịu lực: Chịu nhiệt độ cao lên đến 800°C và chịu tải trọng cực tốt, nâng đỡ vững vàng các dòng nồi hầm khổng lồ.
• Thanh gạt điều khiển (8 công suất): Thiết kế dạng cần gạt từ 1 đến 8, giúp đầu bếp điều chỉnh mức nhiệt linh hoạt, chuẩn xác ngay cả khi tay đang ướt hoặc bận.
• Bo mạch IGBT nhập khẩu: Mô đun IGBT công suất lớn giúp bếp hoạt động bền bỉ, chịu được tần suất nấu nướng liên tục 24/24 tại các bếp ăn công nghiệp.
• Hệ thống tản nhiệt đa tầng: Sự kết hợp giữa các quạt gió công suất cao và tản nhiệt nhôm lớn dạng lá giúp làm mát linh kiện bên trong nhanh chóng, kéo dài tuổi thọ bếp.
• Cảm biến chống cháy và quá nhiệt: Tự động ngắt nguồn và phát cảnh báo khi nhiệt độ mặt kính vượt mức an toàn hoặc khi dòng điện trồi sụt bất thường.
• Nhận diện nồi thông minh: Tự động ngắt hoặc không sinh nhiệt khi trên bếp không có nồi hoặc sử dụng sai loại nồi (không nhiễm từ).
• Thân vỏ Inox 304: Toàn bộ khung bếp làm bằng Inox dày dặn, chống hoen rỉ, chống bám bẩn và dễ dàng lau chùi, vệ sinh sau khi nấu.
• Chân đế tăng chỉnh chiều cao: Thiết kế chân bếp chịu lực tốt, có thể điều chỉnh độ cao linh hoạt để phù hợp với mọi mặt sàn nhà bếp.

Công nghệ cốt lõi được tích hợp trên bếp từ đơn 20kw mặt phẳng

Bếp trang bị bo mạch thế hệ mới nhất tích hợp chip xử lý CPU 32bit, phản hồi lập tức và vận hành chính xác. Bếp trang bị mô-đun IGBT Infineon cao cấp của Đức cùng hệ thống tụ công suất lớn. Giúp duy trì công suất đầu ra cực kỳ ổn định, mạnh mẽ và hiếm khi xảy ra lỗi vặt. Nhờ nền tảng linh kiện chuẩn công nghiệp này, thiết bị sở hữu tuổi thọ bền bỉ từ 8 đến 10 năm nếu được bảo dưỡng tốt.

Mâm từ được quấn bằng dây coil đồng nguyên chất. Quấn song song hai lớp giúp tản nhiệt đồng đều và duy trì dòng từ trường cực kỳ ổn định. Toàn bộ cuộn dây được cố định chắc chắn trên khung đỡ bằng nhựa APP chịu nhiệt, chống cháy. Đặc biệt, kết cấu này tối ưu hóa khả năng chắn bức xạ từ trường. Đảm bảo an toàn tuyệt đối cho sức khỏe của đầu bếp khi đứng nấu suốt ngày dài.

Màn hình LCD hiển thị trực quan và sắc nét toàn bộ thông số vận hành theo thời gian thực, bao gồm: mức công suất, nhiệt độ nấu, lượng điện năng tiêu thụ và các trạng thái hoạt động của bếp. Thiết kế này giúp người dùng dễ dàng theo dõi, kiểm soát chính xác chế độ nấu.

Thanh gạt từ điều khiển phân cấp 8 mức nhiệt linh hoạt. Ứng dụng công nghệ cảm ứng từ trường không tiếp xúc. Thiết kế này giúp an toàn trong quá trình thao tác tăng giảm công suất, điều chỉnh mượt mà. Đồng thời chống nước và chống bám dầu mỡ tuyệt đối.

Các tính năng bảo vệ trên bếp từ đơn 20kw mặt phẳng

Là dòng sản phẩm sử dụng trong môi trường công nghiệp khắc nghiệt. Sản phẩm được tích hợp nhiều tính năng bảo vệ để đảm bảo an toàn xuyên suốt quá trình hoạt động. Dưới đây là một số chức năng bảo vệ đáng chú ý.

1. Bảo vệ quá nhiệt mặt kính: Tự ngắt khi nồi cạn nước, chống cháy và nứt kính.
2. Bảo vệ quá nhiệt (IGBT): Tự ngắt khi hệ thống linh kiện bên trong quá nóng.
3. Bảo vệ quá nhiệt mâm từ: Tự ngắt khi mâm từ quá nóng.
4. Bảo vệ quá áp, sụt áp: Tự động ngắt khi nguồn điện 3 pha không ổn định.
5. Bảo vệ quá dòng: Ngắt bếp khi dòng điện vượt ngưỡng an toàn.
6. Bảo vệ khi quạt hỏng: Tự động dừng hoạt động và báo lỗi nếu quạt tản nhiệt ngừng quay hoặc kẹt cánh.
7. Nhận diện nồi thông minh: Tự ngắt khi không có nồi hoặc dùng sai loại nồi.
8. Chống đoản mạch: Ngắt dòng điện ngay lập tức nếu xảy ra chập mạch bên trong.
9. Bảo vệ chống sét (Chống xung sét): Triệt tiêu dòng điện cao áp từ tia sét lan truyền, bảo vệ bo mạch không bị đánh thủng.
10. Kháng nước và cách điện vỏ: Lịnh kiện được tách biệt nằm trong 1 hộp PCB chống rò rỉ điện. Vỏ inox thiết kế khép kín an toàn khi xịt rửa vệ sinh.
11. ….

Bếp từ công nghiệp đơn mặt phẳng 20kw phù hợp sử dụng ở những đâu?

Dưới đây là những nơi phổ biến nhất sử dụng dòng bếp này:

• Bếp ăn quân đội, doanh trại. Phục vụ đun nấu, hầm xương, nấu canh số lượng lớn cho hàng ngàn chiến sĩ trong thời gian ngắn.
• Bếp ăn khu công nghiệp, nhà máy, xưởng sản xuất. Đáp ứng nhu cầu nấu suất ăn công nghiệp liên tục cho lượng lớn công nhân theo ca.
• Trường học (Đặc biệt là trường nội trú, bán trú quy mô lớn). Dùng để chuẩn bị bữa trưa, hầm soup, luộc thực phẩm an toàn, sạch sẽ cho học sinh.
• Bệnh viện, trung tâm y tế lớn. Nấu cháo, súp và nước sôi phục vụ bệnh nhân và cán bộ y tế, đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh nghiêm ngặt.
• Nhà hàng tiệc cưới, trung tâm tổ chức sự kiện. Nơi cần chuẩn bị lượng lớn nước lẩu, nước dùng súp hoặc luộc gà, luộc bánh số lượng lớn cùng lúc.
• Cơ sở chế biến thực phẩm, xưởng làm giò chả, bánh chưng. Dùng để nấu nước lèo đóng gói, luộc giò, luộc bánh công nghiệp thay thế cho các lò than, lò gas truyền thống
• Chuỗi cửa hàng bún, phở, hủ tiếu quy mô lớn. Chuyên dụng cho việc hầm xương làm nước dùng suốt cả ngày đêm nhờ tính năng tiết kiệm điện và giữ nhiệt ổn định

Hướng dẫn lắp đặt và đấu điện cho bếp từ đơn mặt phẳng 20kw

Bếp từ công nghiệp đơn 20kw mặt phẳng này sử dụng nguồn điện 3 pha công nghiệp (380V). Để thiết bị hoạt động bền bỉ, hiệu quả và đảm bảo an toàn tuyệt đối, quy trình lắp đặt và đấu nối điện phải tuân thủ nghiêm ngặt các tiêu chuẩn kỹ thuật dưới đây.

1. Chuẩn bị vật tư

Trước khi tiến hành, hãy đảm bảo các vật tư kết nối nguồn đáp ứng đúng thông số của bếp:

• Thiết bị đóng cắt (Aptomat/CB): Sử dụng Aptomat 3 cực 50A. (Loại 3 pha chống giật hoặc CB khối).
• Dây cáp nguồn: Sử dụng cáp điện 4 lõi loại 3×10+1x8mm2. (Trong đó: 3 dây pha chịu tải bản lớn 10mm2 và 1 dây tiếp địa 8mm2)
• Dụng cụ hỗ trợ: Bút thử điện, kìm tuốt dây, băng keo cách điện, đồng hồ đo vạn năng.

2. Quy trình đấu điện (Nguồn 3 pha 380V)

• Đấu 3 dây 10mm2 vào aptomat
• Đấu 1 sợi dây 8mm2 vào đường dây tiếp địa để đảm bảo an toàn

Lưu ý: Ngắt điện nguồn trước khi thao tác. Siết chặt tất cả các ốc vít để tránh moóc-sê sinh nhiệt.

3.Kiểm tra & Vận hành

• Bật Aptomat, Màn hình bếp sáng, quạt chạy quét hệ thống.
• Đặt nồi có nước lên bếp. Điều chỉnh thanh gạt thanh từ mức nhỏ đến mức lớn nhất để kiểm tra độ ổn định.

Vì sao nên chọn mua bếp từ công nghiệp 20kw InduCook?

InduCook tự hào là thương hiệu chuyên cung cấp giải pháp gia nhiệt điện từ công suất lớn. Lựa chọn dòng bếp từ công nghiệp đơn 20kw mặt phẳng của chúng tôi, quý khách hàng sẽ sở hữu một thiết bị có chất lượng chuẩn công nghiệp vượt trội nhờ tích hợp Chip xử lý kỹ thuật số thông minh và mô-đun IGBT của Đức. Giúp bếp vận hành bền bỉ liên tục 24/24 với hiệu suất cực đại mà không lo lỗi vặt. Đạt tuổi thọ lên đến 8–10 năm.

Đi kèm với chất lượng là dịch vụ hậu mãi toàn diện và tận tâm. Cam kết bảo hành nhanh chóng, thay mới linh kiện đồng bộ thay vì sửa chữa chắp vá. Hỗ trợ kỹ thuật siêu tốc tận nơi để đảm bảo gian bếp của bạn luôn vận hành thông suốt.

Chính sách bảo hành InduCook

Để khách hàng hoàn toàn yên tâm vận hành chuỗi bếp ăn công nghiệp. InduCook áp dụng chính sách hậu mãi chuyên nghiệp và uy tín:

• Bảo hành toàn diện 24 tháng cho toàn bộ hệ thống linh kiện, bo mạch, mâm từ, quạt làm mát,…
• Đổi mới linh kiện chính hãng nhanh chóng nếu phát hiện lỗi từ nhà sản xuấ. Không sửa chữa chắp vá.
• Đội ngũ kỹ thuật hỗ trợ 24/24. Xử lý sự cố tận nơi trong thời gian ngắn nhất để không làm gián đoạn công việc kinh doanh của bạn.
• Bảo dưỡng định kỳ và tư vấn kỹ thuật trọn đời sản phẩm.

Đầu tư thông minh – Nâng tầm gian bếp!

Bạn đang cần một giải pháp nấu nướng thần tốc, sạch sẽ, an toàn và tối ưu chi phí vận hành cho nhà hàng, xưởng chế biến hay bếp ăn tập thể của mình? Bếp từ công nghiệp 20kw InduCook chính là câu trả lời hoàn hảo.

Liên hệ ngay với InduCook qua Hotline hoặc Zalo 0815.299.298 để được tư vấn giải pháp lắp đặt và nhận báo giá ưu đãi tốt nhất ngay hôm nay!