Mô tả

Bếp từ công nghiệp đơn 15kw mặt lõm có bầu nước là dòng bếp công suất lớn. Thiết kế chuyên dụng cho bếp ăn công nghiệp, nhà hàng, khách sạn, bếp trung tâm hoặc khu chế biến suất ăn quy mô lớn. Sản phẩm được tích hợp bầu cấp nước tiện lợi, giúp đầu bếp thao tác linh hoạt. Không cần di chuyển khi nấu các món nước, canh hay xào.

Thiết kế mặt lõm thông minh giúp tập trung nhiệt đều ở đáy chảo. Cho khả năng gia nhiệt nhanh, tiết kiệm điện năng và đảm bảo an toàn tối đa cho người sử dụng. Với công suất mạnh mẽ 15kw, bếp đáp ứng tốt nhu cầu nấu nướng liên tục trong môi trường công suất cao. Đặc biệt phù hợp với các khu bếp yêu cầu tốc độ, hiệu quả và độ bền ổn định.

Thông tin chi tiết bếp từ công nghiệp đơn 15kw mặt lõm

Bếp từ đơn mặt lõm 15kw này trang bị bo mạch công nghệ nữa cầu. Sử dụng mô đun IGBT Infineon hàng đầu của Đức giúp bếp hoạt động ổn định, giảm tỉ lệ hư hỏng. Chíp xử lý kỹ thuật số CPU 32bit với tốc độ truyền tải và lưu trữ gấp 1000 lần so với Chip analog 8bit truyền thống. Và được trang bị hơn 20 tính năng bảo vệ an toàn.

Mâm từ được quấn hoàn toàn bằng dây coil đồng. Hiệu suất nhiệt lên tới 95%, ổn định và không tạo điểm mù trong vùng nấu. Nhờ đó, nhiệt lượng được phân bố đồng đều dưới đáy nồi, giúp món ăn chín nhanh và tiết kiệm điện năng đáng kể.

Phần giá đỡ dây coil được chế tạo từ khung nhựa kỹ thuật ABS chống cháy. Có khả năng chịu nhiệt cao, cách điện tốt và chống biến dạng trong quá trình hoạt động liên tục ở công suất lớn.

Bếp được trang bị mặt kính Ceramic cao cấp nhập khẩu từ Đài Loan. Có độ dày lên tới 7mm, chịu được nhiệt độ cao tới 800°C. Chất liệu kính này có khả năng chống sốc nhiệt, chống trầy xước và chịu lực va đập mạnh.

Bếp được trang bị màn hình LED màu. Hiển thị đầy đủ và rõ ràng các thông số vận hành như công suất, nhiệt độ, điện năng tiêu thụ và trạng thái hoạt động. Nhờ đó, người dùng có thể dễ dàng theo dõi và điều chỉnh mức nhiệt phù hợp cho từng món ăn. Đồng thời tự động nhận diện lỗi và đưa ra cảnh báo khi có sự cố như quá nhiệt, điện áp bất thường hoặc lỗi cảm biến,….

Bộ điều khiển thanh gạt Mag-Switch cao cấp, cho phép điều chỉnh 8 cấp độ công suất linh hoạt theo từng nhu cầu nấu nướng. Hệ thống điều khiển này sử dụng cảm biến từ tính (Magnetic Sensor) giúp thao tác mượt mà, chính xác và phản hồi nhanh chóng chỉ với một thao tác gạt nhẹ.

Tính năng và ưu điểm của bếp từ công nghiệp đơn 15kw mặt lõm

• Công nghệ điều khiển mô phỏng ngọn lửa mở: Vùng gia nhiệt có diện tích lớn, truyền nhiệt đồng đều và ổn địn. Giúp món ăn chín nhanh và giữ nguyên hương vị tự nhiên.
• Mặt kính Ceramic lõm cao cấp: Dày 7mm, được cố định bằng keo chịu nhiệt. Có khả năng chống va đập, chịu lực và chịu nhiệt tốt hơn so với các loại kính thông thường.
• Thân vỏ Inox 304 không gỉ: Được gia công chắc chắn, bền bỉ, chống ăn mòn và giữ độ sáng bóng lâu dài ngay cả trong môi trường bếp công nghiệp ẩm nóng.
• Thiết kế chống nước chuẩn IPX6: Có thể vệ sinh, rửa trực tiếp bằng nước mà không lo thấm, rò điện hay hư hại linh kiện. Đồng thời chống côn trùng xâm nhập.
• Bộ điều khiển thanh gạt Mag-switch: 8 cấp độ điều chỉnh hỏa lực linh hoạt. Thiết kế công thái học (Ergonomics) giúp thao tác dễ dàng. Tay gạt làm từ hợp kim bền chắc, cầm nắm thoải mái.
• Màn hình LED kỹ thuật số: Hiển thị rõ ràng công suất, trạng thái hoạt động và cảnh báo lỗi chính xác khi xảy ra sự cố. Giúp người dùng dễ dàng theo dõi và vận hành.
• Bo mạch khép kín, tản nhiệt nhanh: Thiết kế đường thông gió một chiều giúp làm mát hiệu quả. Tăng tuổi thọ linh kiện điện tử.
• Cách ly hoàn toàn đường dẫn khí: Ngăn khói dầu và hơi nước tiếp xúc với linh kiện bên trong. Đảm bảo hoạt động ổn định và bền bỉ.
• Vận hành tốt trong môi trường bếp khắc nghiệt: Độ bền cao, tiết kiệm điện năng, phù hợp với nhà hàng, bếp ăn tập thể, bếp trung tâm hoặc khu nấu suất lớn.

Ứu dụng của bếp từ đơn mặt lõm 15kw ở những đâu?

Bếp từ công nghiệp đơn mặt lõm 15kw là thiết bị nấu nướng hiệu suất cao. Được ứng dụng rộng rãi trong nhiều mô hình bếp khác nhau. Với công suất lớn, khả năng gia nhiệt nhanh và độ bền cao. Sản phẩm đặc biệt phù hợp cho nhà hàng, khách sạn, bếp ăn tập thể, bếp trung tâm, khu công nghiệp, trường học, bệnh viện hoặc các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống quy mô lớn.

Thiết kế mặt lõm giúp tập trung nhiệt vào đáy chảo. Rất lý tưởng khi chế biến các món xào, chiên, nấu nước dùng hoặc hầm súp số lượng lớn. Ngoài ra, nhờ cấu tạo inox 304 chống nước và hệ thống điều khiển thông minh. Bếp còn vận hành ổn định trong môi trường bếp nóng ẩm, công suất cao. Giúp tối ưu hiệu suất và tiết kiệm chi phí vận hành.

Hướng dẫn lắp đặt bếp từ đơn 15kw mặt lõm có bầu nước

Bếp từ công nghiệp đơn 15kw mặt lõm sử dụng dây điện 3×10mm² + 1×6mm². Trong đó gồm 3 dây pha nóng (10mm²) và 1 dây tiếp địa (6mm²). Ba dây pha nóng được đấu trực tiếp vào Aptomat 3 pha, còn dây tiếp địa phải nối đúng tiêu chuẩn kỹ thuật với hệ thống tiếp đất để đảm bảo an toàn cho người dùng và thiết bị trong trường hợp xảy ra sự cố rò điện.

Với công suất 15kw, bếp có dòng điện tiêu thụ cực đại khoảng 22A. Do đó cần sử dụng Aptomat (CB) 3 pha loại 32A để đảm bảo khả năng chịu tải và hoạt động ổn định. Toàn bộ quá trình lắp đặt nên được thực hiện bởi kỹ thuật viên điện công nghiệp có chuyên môn. Nhằm đảm bảo đúng tiêu chuẩn an toàn và giúp bếp vận hành bền bỉ, hiệu quả.

Vì sao nên chọn bếp từ công nghiệp đơn 15kw mặt lõm của InduCook

Với hơn 11 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực sản xuất và cung cấp bếp từ công nghiệp. InduCook tự hào là thương hiệu uy tín hàng đầu. Mang đến những giải pháp nấu nướng hiện đại, an toàn và tiết kiệm năng lượng cho hàng nghìn khách hàng trên toàn quốc.

• Mỗi sản phẩm được kiểm định nghiêm ngặt trước khi xuất xưởng. Đảm bảo hiệu suất bền bỉ, tiết kiệm điện và an toàn tuyệt đối trong quá trình sử dụng.
• Cam kết bảo hành 2 năm. Hỗ trợ kỹ thuật tận nơi trong vòng 1 – 2 giờ kể từ khi tiếp nhận yêu cầu.
• InduCook luôn đồng hành cùng khách hàng với dịch vụ bảo trì. Kiểm tra định kỳ và cung cấp linh kiện chính hãng với chi phí ưu đãi.
• Đội ngũ kỹ thuật viên và tư vấn viên luôn sẵn sàng hỗ trợ. Giải đáp mọi thắc mắc nhanh chóng và chuyên nghiệp.

Chọn bếp từ công nghiệp InduCook, bạn không chỉ nhận được sản phẩm chất lượng cao. Mà còn được trải nghiệm dịch vụ hậu mãi tận tâm và đáng tin cậy, giúp yên tâm sử dụng lâu dài.