Phân loại 8 mẫu chảo từ công nghiệp thông dụng trên thị trường

Trong ngành thiết bị bếp, bếp từ công nghiệp là một trong những sản phẩm được sử dụng phổ biến nhất trong những năm gần đây. Tuy nhiên, với sự đa dạng về chủng loại, kiểu dáng, kích thước và chức năng, việc lựa chọn bếp từ công nghiệp phù hợp với từng mục đích sử dụng không phải là điều dễ dàng.

Chảo từ công nghiệp là một trong những mẫu bếp được các căng tin nhà máy, trường học, bệnh viện,… ưa chuộng. Tuy nhiên vì dòng sản phẩm này, mỗi loại chảo lại có thông số kỹ thuật khác nhau khiến người dùng không biết lựa chọn chảo từ công nghiệp nào phù hợp. Hôm nay Inducook sẽ giới thiệu đến bạn đọc với 8 mẫu chảo từ công nghiệp thông dụng nhất trên thị trường hiện nay, cùng với phân tích và đánh giá sự khác biệt giữa chúng. Nhờ đó, bạn sẽ có thêm thông tin để có thể tự tin lựa chọn loại chảo phù hợp.

Chảo từ công nghiệp là gì?

Chảo từ công nghiệp hay còn có tên gọi khác là bếp từ công nghiệp chảo liền (chảo liền mặt). Đây là loại bếp có chảo được gắn cố định mặt liền bếp và không thể bê nhấc ra ngoài. Vì chảo có kích thước tương đối lớn nên nó được thiết kế đặc biệt để nấu nhiều thức ăn theo phương pháp “chiên và xào”, được sử dụng rộng rãi trong các bếp ăn tập thể, nhà máy, căng tin trường học, bệnh viện,…. những nơi phục vụ số lượng người ăn lớn.

Phân loại chảo từ công nghiệp

– Bếp từ chảo liền ∅600 tương ứng với đường kính chảo là 600mm (60cm). Công suất tuỳ chọn: 8kw & 12kw

– Bếp từ chảo liền ∅700 tương ứng với đường kính chảo là 700mm (70cm). Công suất tuỳ chọn: 12kw & 15kw

– Bếp từ chảo liền ∅800 tương ứng với đường kính chảo là 800mm (80cm). Công suất tuỳ chọn: 15kw & 20kw

– Bếp từ chảo liền ∅900 tương ứng với đường kính chảo là 900mm (90cm). Công suất sử dụng: 25kw

– Bếp từ chảo liền ∅1000 tương ứng với đường kính chảo là 1000mm (100cm). Công suất sử dụng: 30kw

Chảo từ công nghiệp được chia làm 2 loại chính. Dạng bếp từ đơn và bếp từ đôi, dưới đây là thông tin chi tiết của từng loại chảo.

Chảo từ công nghiệp đơn (1 họng)

Bếp từ đơn chảo liền ∅600 (Chảo 60cm)

Bếp từ đơn chảo liền ∅700 (Chảo 70cm)

Bếp từ đơn chảo liền ∅800 (Chảo 80cm)

Bếp từ đơn chảo liền ∅900 (Chảo 90cm)

Bếp từ đơn chảo liền ∅1000 (Chảo 100cm)

[Xem thông tin sản phẩm tại]: http://inducook.vn/san-pham/bep-tu-cong-nghiep-don-chao-lien

Chảo từ công nghiệp đôi (2 họng)

Bếp từ đôi chảo liền ∅600 (x2 Chảo 60cm)

Bếp từ đôi chảo liền ∅700 (x2 Chảo 70cm)

Bếp từ đôi chảo liền ∅800 (x2 Chảo 80cm)

[Xem thông tin sản phẩm tại]: http://inducook.vn/san-pham/bep-tu-cong-nghiep-doi-chao-lien

HOTLINE TƯ VẤN: 0886.299.298 & 0388.875.367

Thông tin chi tiết về chảo từ công nghiệp

1. Chất liệu chảo: Inox 409 hoặc 430 độ dày 2mm

2. Chất liệu vỏ: Sử dụng inox 304 SUS cao cấp

3. Bề mặt bếp được hình thành bởi inox không gỉ dày 1,2mm

4. Các tấm bên hông và sau được làm inox không gỉ 1,1mm

5. Ống chân bếp sử dụng ống inox không gỉ 1.2mm ∅51

6. Điện áp và tần số định mức: 380V/50Hz, mức bảo vệ: tiêu chuẩn IP44

7. IGBT được nhập khẩu từ Đức, công nghệ kết nối lá đồng

8. Cấu trúc hoàn toàn kín không thấm nước và khói dầu

9. Bo mạch PCB thế hệ thứ 6 với nhiều công nghệ và tính năng vượt trội

10. Tích hợp chức năng tự kiểm tra lỗi và có thể hiển thị mã lỗi

11. Cuộn dây coil bằng đồng, công nghệ cuộn dây hai lớp. Gia nhiệt nhanh hơn và đồng đều hơn.

12. Công tắc điều khiển từ tính 8 cấp độ và màn hình kỹ thuật số màu.

Tư vấn chọn chảo từ công nghiệp phù hợp theo số lượng người ăn

Inducook đề xuất kích thước chảo phù hợp với số lượng người ăn như sau:

• Đường kính chảo: 600mm 12kw, đáp ứng từ 50-80 người ăn
• Đường kính chảo: 700mm 15kw, đáp ứng từ 80-100 người ăn
• Đường kính chảo: 800mm 20kw, đáp ứng từ 100-150 người ăn
• Đường kính chảo: 900mm 25kw, đáp ứng từ 150-250 người ăn
• Đường kính chảo: 1000mm 30kw, đáp ứng từ 300-400 người ăn

Tuỳ vào số lượng người ăn mà bạn có thể lựa chọn số lượng bếp phù hợp để đáp ứng nhu cầu nấu ăn một cách nhanh chóng và hiệu quả nhất.

Video nấu ăn trên bếp từ công nghiệp chảo liền

Lưu ý: Video nấu ăn được thực hiện bởi đầu bếp không chuyên và chỉ mang tính chất giới thiệu cách sử dụng của sản phẩm.

Nhu cầu sử dụng của chảo từ công nghiệp ở những đâu?

Như tên gọi của nó, bếp từ công nghiệp là loại bếp từ sử dụng trong công nghiệp. Chảo từ là một loại bếp chảo kích thước tương đôi lớn. Nó thường được sử dụng ở những nơi có số lượng người ăn đông như: bếp ăn tập thể, căng tin nhà máy, trường học, bệnh viện, bếp ăn quân đội,… Những nơi phục vụ từ hàng trăm đến hàng nghìn suất ăn.

Ngoài ra, chảo công nghiệp này còn có thể sử dụng trong các nghành sản xuất chế biến thực phẩm như: Chiên mỡ, phi hành, chiên chả cá, rang gạo,….