Bếp từ công nghiệp 3 pha dùng có tốt hơn so với Bếp từ 1 pha
Một chiếc bếp điện từ gia dụng có giá từ 300.000đ – 800.000đ. Trong khi bếp từ 3 pha có giá từ vài triệu cho đến vài chục triệu. Tất nhiên, giữa những gì bạn phải trả và những gì bạn nhận được là có sự khác biệt.
Bất kể sử dụng trong gia đình hay công nghiệp, nguyên lý làm nóng của bếp từ đều giống nhau, nó chuyển đổi dòng điện xoay chiều tần số điện thành dòng điện tần số cao 20 ~ 24K Hz thông qua biến tần và sử dụng cảm ứng điện từ để tạo ra dòng điện từ trường. Dòng điện từ trường đi xuyên qua đáy nồi kim loại, sinh ra nhiệt độ cao làm nóng thức ăn.
Vậy sự khác biệt giữa bếp từ 3 pha và bếp từ 1 pha là gì? Chất lượng của bếp từ 3 pha có tốt và tiết kiệm điện năng hơn so với bếp từ 1 pha. Hãy cùng Inducook tìm hiểu ngay ở nội dung dưới đây.
Bếp từ công nghiệp 3 pha là gì?
Bếp từ 3 pha hay còn có tên gọi khác là bếp từ công nghiệp công suất lớn. Sử dụng dòng điện 380V và thường được áp dụng trên các mẫu bếp từ công nghiệp có công suất từ 8kw trở lên. Bếp từ công nghiệp 3 pha chủ yếu sử dụng trong các bếp ăn công nghiệp có môi trường nhà bếp khác nghiệt, phục vụ hàng trăm đến hàng nghìn suất ăn.
Bếp từ 3 pha có các mức công suất sau:
- Bếp từ 8kw 3 pha điện 380V
- Bếp từ 12kw 3 pha điện 380V
- Bếp từ 15kw 3 pha điện 380V
- Bếp từ 20kw 3 pha điện 380V
- Bếp từ 30kw 3 pha điện 380V
Sự khác biệt giữa bếp từ 3 pha và bếp từ 1 pha là gì?
Mặc dù nguyên lý hoạt động của bếp từ 3 pha và bếp từ 1 pha là giống nhau, nhưng có một sự khác biệt lớn, hình dạng khác nhau, kích thước khác nhau, cấu trúc và mạch cũng khác nhau. Bạn có thể so sánh sơ đồ linh kiện trong bếp từ công nghiệp 3 pha và bếp điện từ 1pha, chỉ cần so sánh là thấy rõ.
Linh kiện bếp từ 3 pha điện 380V
Linh kiện bếp từ 1 pha điện 220V
Bếp điện từ sử dụng là điện 1 pha, trong khi bếp từ công nghiệp sử dụng là điện 3 pha. Công suất của bếp điện từ 1 pha là dưới 5000W. Trong khi bếp từ công nghiệp 3 pha có công suất trên 8000W. Chỉ vì công suất khác nhau, mạch điện của chúng khác nhau, phụ kiện cũng khác nhau. Thực tế chênh lệch rất lớn, giá thành cũng có sự khác biệt rõ rệt.
Chất lượng bếp từ 3 pha và bếp từ 1 pha có giống nhau không?
Không giống nhau. Bếp điện từ 380v và bếp điện từ 220v có gì khác nhau?. Khi công suất của thiết bị tăng lên, dòng điện được tạo ra trong quá trình khởi động sẽ lớn hơn. Để mang dòng điện lớn, cần phải có các linh kiện chất lượng cao tương ứng. Nhưng linh kiện chất lượng càng cao thì giá càng cao. Thậm chí một số linh kiện sẽ trở nên rất lớn. Khi đó điện áp 220v đã không thể chịu nổi và yêu cầu điện áp cao hơn.
Vì vậy, để giải quyết vấn đề này, bếp từ công nghiệp điện 3 pha 380v bắt đầu xuất hiện. So với bếp điện từ 1 pha 220v, bếp từ công nghiệp 3 pha 380v có cấu tạo đơn giản hơn, chịu được dòng điện cao hơn, có thể tăng công suất của bếp từ dễ dàng hơn. Vì vậy có thể thấy bếp từ công suất cao đều sử dụng điện áp ba pha 380v. Chất lượng của bếp từ 3 pha không hề thua kém vo với các bếp từ 1 pha. Nếu cùng sử dụng trong 1 môi trường nhà bếp như nhau thì bếp từ 3 pha sẽ tốt hơn so với bếp từ 1 pha.
Bếp từ công nghiệp 3 pha có tốn điện hơn so với bếp từ 1 pha?
Vẫn có nhiều người cho rằng bếp từ sử dụng điện 3pha 380v phải tiêu thụ nhiều điện năng hơn so với bếp từ 220v, thực tế điều này không hẳn như vậy. Lượng điện năng tiêu thụ không liên quan gì đến hiệu điện thế. Mức tiêu thụ cao hay thấp phù thuộc vào nhu cầu sử dụng của bạn.
Trong mội số trường hợp, điện 3 pha kinh doanh sẽ tiết kiệm chi phí hơn so với điện 1 pha.
Xem thêm: Mức tiêu thụ điện của bếp từ công nghiệp
Hiện tại, Inducook đã phát triển một số loại bếp từ công suất thấp tương thích với điện áp 220v và 380v để thuận tiện cho người dùng. Chẳng hạn như trước đây bếp từ công nghiệp có công suất 5kw thường phải kết nối với điện 380v để hoạt động bình thường. Năm 2015 Inducook đã cho ra đời sản phẩm bếp từ công nghiệp 5kw ID-TP5KW-1 sử dụng điện 220v. Mức tiêu thụ điện năng của bếp từ 5kw 220v và 380v là như nhau.
