Trong những năm gần đây, bếp từ công nghiệp 3 pha 380V ngày càng khẳng định vị thế trong các căn bếp nhà hàng, khách sạn, căng tin và bếp công nghiệp. Với ưu thế công suất mạnh mẽ, tiết kiệm điện, an toàn và bền bỉ, loại bếp này đang dần thay thế các thiết bị nấu nướng truyền thống như bếp gas hoặc bếp dầu.

Bước sang năm 2025, xu hướng tối ưu hóa năng lượng, bảo vệ môi trường và nâng cao hiệu suất làm việc tại bếp càng được chú trọng. Và bếp từ công nghiệp sử dụng điện 380V trở thành lựa chọn hàng đầu, không chỉ giúp rút ngắn thời gian nấu mà còn giảm đáng kể chi phí vận hành.

Bếp từ công nghiệp 3 pha là gì?

Bếp từ công nghiệp 3 pha là loại bếp từ sử dụng nguồn điện 3 pha (thường là 380V) thay vì điện 1 pha 220V như bếp từ công nghiệp để bàn

Điểm khác biệt lớn nhất của nó là:

• Nguồn điện 3 pha 380V cho phép truyền tải công suất lớn (từ 8kW đến trên 40kW), đáp ứng nhu cầu nấu số lượng lớn thức ăn trong thời gian ngắn.
• Ứng dụng công nghệ cảm ứng từ (Induction): Nhiệt được sinh ra trực tiếp tại đáy nồi, không qua trung gian, nên hiệu suất truyền nhiệt cao (lên đến 90–95%).
• Kích thước và thiết kế kiểu dáng công nghiệp: Thân bếp thường làm bằng inox 304 chống gỉ, mặt kính chịu nhiệt cao, khung chịu lực tốt, phù hợp môi trường bếp lớn như nhà hàng, khách sạn, bếp ăn công nghiệp, xưởng chế biến thực phẩm.

Nói ngắn gọn: Bếp từ công nghiệp 3 pha là “trợ thủ” mạnh mẽ, bền bỉ và an toàn cho các bếp phục vụ số lượng lớn, giúp nấu nhanh hơn và tiết kiệm chi phí vận hành.

Ưu điểm của bếp từ công nghiệp 3 pha 380V

1. Công suất lớn – nấu nhanh

Bếp sử dụng nguồn điện 3 pha 380V cho phép truyền tải công suất cao (từ 8kW đến trên 40kW). Điều này giúp nồi nước 100 lít có thể sôi trong vài phút, đáp ứng yêu cầu nấu số lượng lớn trong thời gian ngắn.

2. Tiết kiệm điện năng

Công nghệ gia nhiệt từ tính (Induction) giúp truyền nhiệt trực tiếp vào đáy nồi, giảm thất thoát năng lượng. Theo thống kê, bếp từ công nghiệp 3 pha tiết kiệm tới 10–20% điện so với bếp điện trở và 40–50% so với bếp gas.

3. Hoạt động ổn định

Nguồn điện 3 pha giúp bếp vận hành ổn định, không bị sụt áp khi chạy công suất cao. Đặc biệt, với những bếp công suất lớn trên 15kW, điện 3 pha đảm bảo nguồn cấp ổn định, tránh quá tải.

4. An toàn và thân thiện môi trường

Không phát sinh khói, lửa hay khí thải độc hại. Bếp được trang bị nhiều tính năng bảo vệ như tự ngắt khi quá nhiệt, quá áp, chống tràn, khóa trẻ em.

5. Độ bền cao

Thân bếp inox 304 chống gỉ, mặt kính Ceramic hoặc Schott Ceran chịu nhiệt tới 800°C, bo mạch sử dụng linh kiện IGBT chất lượng cao, đảm bảo tuổi thọ từ 8–10 năm nếu dùng đúng cách.

Tiêu chí lựa chọn bếp từ công nghiệp 3 pha 380V

Chọn công suất phù hợp quy mô bếp:

• 8–10kw: quán ăn, nhà hàng vừa và nhỏ, trường mầm non,..
• 12–15kw: nhà hàng lớn, bếp ăn công ty, căng tin trường học,…
• 20–40kw: căng tin nhà máy, bếp ăn tập thể, xưởng chế biến thực phẩm,…

Số họng bếp

• 1 họng: phù hợp với những không gian bếp nhỏ gọn, số lượng người ít.
• 2–3 họng: phục vụ nhiều món cùng lúc, phù hợp với các bếp quy mô lớn.

Chất liệu mặt kính

Mặt kính chịu nhiệt tốt, chống sốc nhiệt, dễ vệ sinh.

Công nghệ bo mạch – mâm nhiệt

Ưu tiên bếp sử dụng IGBT Infineon (Đức), mâm nhiệt dây đồng dày quấn 2 lớp.

Thương hiệu và bảo hành

Chọn thương hiệu uy tín, bảo hành tối thiểu 18 tháng – 24 tháng

Top 5 mẫu bếp từ công nghiệp 3 pha 380V đáng mua nhất 2025

Dưới đây là Top mẫu bếp từ công nghiệp 3 pha 380V đáng mua nhất 2025, kèm theo những lời khuyên khi chọn mua để bạn dễ dàng đưa ra quyết định phù hợp.

1. Bếp từ công nghiệp 3 pha 15kw mặt phẳng

Thông số kỹ thuật:

Công suất:	15kw
Điện áp:	380V/50Hz
Chất liệu vỏ:	Inox 304 không gỉ
Mặt kính:	Φ430 (430mm)
Chất liệu mặt kính:	Ceramic
Chịu tải:	200kg
Kích thước:	600x700x500/1150mm
Chức năng:	Hầm, ninh, nấu canh, nấu suop
Bảo hành:	2 Năm

2. Bếp từ công nghiệp 3 pha 380V 15kw mặt lõm

Thông số kỹ thuật:

Công suất tuỳ chọn:	15kw
Điện áp:	380V/50Hz
Chất liệu vỏ:	Inox 304 không gỉ
Mặt kính:	Φ440 (440mm)
Chất liệu mặt kính:	Ceramic
Chịu tải:	150kg
Kích thước:	700x800x800/1150mm
Chức năng:	Chiên, xào, rán,…
Bảo hành:	2 Năm

3. Bếp từ công nghiệp đôi 3 pha 15kw mặt phẳng

Thông số kỹ thuật:

Công suất tuỳ chọn:	15kw x 2
Điện áp:	380V/50Hz
Chất liệu vỏ:	Inox 304 không gỉ
Mặt kính:	Φ430 (430mm)
Chất liệu mặt kính:	Ceramic
Chịu tải:	200kg / 1 họng
Kích thước:	1200x700x500/1150mm
Chức năng:	Hầm, ninh, nấu canh, nấu suop
Bảo hành:	2 Năm

4. Bếp từ công nghiệp đôi 3 pha 15kw mặt lõm

Thông số kỹ thuật:

Công suất tuỳ chọn:	15kw x 2
Điện áp:	380V/50Hz
Chất liệu vỏ:	Inox 304 không gỉ
Mặt kính:	Φ440 (440mm)
Chất liệu mặt kính:	Ceramic
Chịu tải:	150kg
Kích thước:	1400x800x800/1150mm
Chức năng:	Chiên, xào, rán,…
Bảo hành:	2 Năm

5. Bếp từ công nghiệp 3pha 20kw chảo liền D800

Thông số kỹ thuật:

Công suất tuỳ chọn:	20kw
Điện áp:	380V/50Hz
Chất liệu vỏ:	Inox 304 không gỉ
Đường kính chảo:	Φ800
Dung tích chảo:	61 lít
Năng suất:	100 – 150 người
Kích thước:	1000x1100x800/1150mm
Chức năng:	Hầm, ninh, chiên, xào, rán,…
Bảo hành:	2 Năm

Lời khuyên khi mua bếp từ công nghiệp 3 pha 380V

• Xác định nhu cầu: Số suất ăn/ngày, loại món nấu, không gian bếp.
• Chọn công suất phù hợp: Tránh mua quá nhỏ hoặc quá lớn gây lãng phí.
• Ưu tiên thương hiệu uy tín: InduCook, Sang Long, Lestov, VietHan,…
• Kiểm tra dịch vụ hậu mãi: Lắp đặt, bảo trì, bảo hành nhanh chóng.
• Tính toán nguồn điện: Đảm bảo hệ thống điện 3 pha đủ tải.

Bếp từ công nghiệp là giải pháp nấu ăn hiện đại, an toàn, tiết kiệm và bền bỉ cho mọi mô hình bếp công suất lớn. Năm 2025, các mẫu bếp được nâng cấp cả về hiệu suất lẫn thiết kế, giúp tối ưu không gian và năng lượng.

Nếu bạn đang tìm kiếm một thiết bị nấu ăn mạnh mẽ, tiết kiệm điện và đảm bảo an toàn, hãy cân nhắc những mẫu bếp từ công nghiệp 3 pha 380V trong danh sách trên. Liên hệ ngay với InduCook để được tư vấn và nhận báo giá tốt nhất. HOTLINE: 0886.299.298 & 0388.875.367

Xem thêm: Bếp từ công nghiệp 3 pha dùng có tốt hơn so với Bếp từ 1 pha