Mô tả

Nếu bạn cần nấu 6 loại món ăn cùng lúc trong một nhà bếp nhỏ gọn. Bếp từ công nghiệp 6 mặt phẳng này sẽ là sự lựa chọn rất phù hợp. Đây sẽ là thiết bị nhà bếp thông minh, tự động nhận diện đáy nồi, tự động ngừng gia nhiệt khi nhấc nồi ra khỏi mặt kính. Sau khi đặt nồi về vị trí ban đầu, bếp sẽ tiếp tục hoạt động trở lại bình thường. Vì vậy nó rất phù hợp sử dụng tại một số nhà hàng, quán ăn nhanh,… những nơi phục vụ đông người ăn trong 1 thời gian nhất định.

Tuỳ chọn công suất cho bếp từ công nghiệp 6 mặt nấu

• Bếp từ 6 mặt phẳng công suất 3,5kw trên 1 vùng nấu
• Bếp từ 6 mặt phẳng công suất 5kw trên 1 vùng nấu
• Tham khảo thêm: Bếp từ công nghiệp 4 mặt phẳng

Thông tin chi tiết bếp từ công nghiệp 6 mặt phẳng

Tính năng và ưu điểm của bếp từ công nghiệp 6 mặt nấu

• Công suất của mỗi vùng nấu có thể được kiểm soát độc lập.
• Mô-đun IGBT Infineon, hiệu quả năng lượng 95%, hoả lực mạnh.
• Đường kính cuộn dây 220mm, vùng gia nhiệt lớn hơn, hiệu quả cao hơn.
• Mặt kính mỗi vùng nấu được làm từ gốm thuỷ tinh dày 4mm, chịu nhiệt độ tới 600°C.
• Vỏ hoàn toàn làm từ inox 304 không gỉ, sạch sẽ, dễ dàng vệ sinh.
• Sáu mặt được thiết kế với các vùng nấu riêng biệt, nấu nhiều món ăn cùng lúc.
• Trang bị 12 quạt DC làm mát, lưu lượng gió lớn để tăng độ bền.
• Chân bếp thiết kế Châu Âu, có thể điều chỉnh độ cao tuỳ ý.

Vì sao nên lựa chọn bếp từ công nghiệp 6 mặt nấu của INDUCOOK

Công nghệ chuyển đổi tần số cao, báo lỗi tự động. Tích hợp nhiều tính năng bảo vệ an toàn.

Áp dụng IGBT Infineon nhập khẩu từ Đức. Hoạt động ổn định, hiệu suất nhiệt cao, tỉ lệ hư hỏng thấp. Tuổi thọ sử dụng có thể lên tới 10 năm.

Cuộn dây coil đồng nguyên chất quấn song song 2 lớp. Các cuộn dây phân bố đều, gia nhiệt nhanh, không có điểm mù.

Cảm biến đa điểm nhiều nơi, cảnh báo lỗi khi quá nhiệt. Khi nhiệt độ cao quá cho phép do nhiều yếu tố như quạt làm mát bị hỏng, đốt nồi rỗng,… tự động ngừng hoạt động.

Bộ điều khiển núm vặn từ + phím bấm. Điều chỉnh công suất ngọn lửa 11 cấp độ. Chức năng hẹn giờ từ 0 – 180 phút. Tự động cảnh báo lỗi trên đèn hiển thị.

Chức năng của bếp từ công nghiệp 6 mặt phẳng

Bếp từ 6 mặt này tích hợp nhiều tính năng sử dụng. Đầu bếp có thể dùng để hầm, ninh, nấu canh,… cho đến chiên, rang, xào và rán.

Bếp từ 6 mặt phẳng được ứng dụng tại những đâu?

Chủ yếu bếp từ 6 mặt phẳng được sử dụng tại các: nhà hàng, khách sạn, căng tin trường học, quan ăn, quán lẩu,…..

Hướng dẫn lắp đặt bếp từ công nghiệp 6 mặt nấu

Không nên mua bếp từ công nghiệp 6 mặt phẳng như thế này

So sánh sự khác biệt giữa bếp từ công nghiệp tốt và giá rẻ

Bếp từ công nghiệp 6 mặt nấu có bo mạch như thế này thì không nên mua

Tại sao bo mạch bếp từ công nghiệp giá rẻ (hình bên trái) lại phát nổ như vậy:? Nguyên nhân: Bộ nhớ CPU của bo mạch bếp từ công nghiệp này tương đối nhỏ, chức năng bảo vệ trên chip analog 8-bit đơn giản, hiệu suất độ bền mô đun IGBT thấp, bo mạch sẽ phát nổ nếu nó hoạt động liên tục trong 1 thời gian dài.

Bo mạch bếp từ bên phải bạn có thể thấy rõ các linh kiện vĩ mô được tích hợp trên 1 mạch xử lý riêng biệt. Vì vậy mà tốc độ phàn hồi mã lỗi nhanh hơn. Bảo vệ bếp kịp thời khi gặp sự cố. Mô đun IGBT Infineon nhập khẩu từ Đức. Hiệu suất nhiệt cao, ổn định và tỷ lệ hư hỏng thấp.

Không nên mua bếp từ công nghiệp 6 mặt có bộ điều khiển như thế này

Để giảm giá thành sản phẩm, một số nhà sản xuất sẽ sử dụng múm vặn rơ le truyền thống. Loại núm vặn này sử dụng liên tục trong thời gian dài dẽ dẫn đến bị trờn. Vặn điều chỉnh công suất lúc được lúc không.

Các bộ điều chỉnh công suất trên bếp từ 6 mặt phẳng của Inducook đều sử dụng là loại núm vặn cảm ứng từ. Vì vậy nó bền hơn rất nhiều so với các loại núm vặn truyền thống. Ngoài ra, bộ điều khiển còn tích hợp thêm các phím bấm tăng chỉnh công suất. Trong trường hợp núm vặn bị hỏng, bạn vẫn có thể sử dụng phím bấm để điều chỉnh tăng giảm công suất.

Bếp từ 6 mặt phẳng có thiết kế như thế này thì không nên mua

Một số loại bếp từ công nghiệp đến từ Châu Âu đều tích hợp 1 tấm tấm panel chịu nhiệt. Chức năng chính là ngăn cản nhiệt độ cao tiếp xúc trực tiếp với cuộn dây coil. Đồng thời nó còn giúp ngăn cản nước rơi vào bên trong cuộn dây coil và bo mạch trong trường hợp mặt kính vị vỡ.

Trường hợp bếp từ công nghiệp 6 mặt không có các tấm panel như hình bên trái. Nó vẫn có thể hoạt động bình thường, nhưng các rủi ro do nước rơi vào khi bị vỡ mặt kính là rất cao. Hư hỏng, chập cháy linh kiện chắc chắn sẽ xảy ra.