Mô tả

Được nhiều căng tin nhà máy ưa chuộng. Bếp từ công nghiệp đôi chảo liền sử dụng điện từ trường để làm nóng bề mặt chảo và làm nóng thức ăn. Nhiệt được truyền trực tiếp, nấu chín thức ăn nhanh chóng. Mẫu bếp từ công nghiệp mặt lõm chảo liền này chủ yếu được sử dụng trong các căng tin nhà máy, trường học và bệnh viện,…

Các tuỳ chọn công suất bếp từ đôi mặt lõm chảo liền

• Bếp từ đôi mặt lõm chảo liền 8kw x 2 (Chảo 600mm)
• Bếp từ đôi mặt lõm chảo liền 12kw x 2 (Chảo 700mm)
• Bếp từ đôi mặt lõm chảo liền 15kw x 2 (Chảo 700mm)
• Bếp từ đôi mặt lõm chảo liền 15kw x 2 (Chảo 800mm)
• Bếp từ đôi mặt lõm chảo liền 20kw x 2 (Chảo 800mm)

Thông tin chi tiết bếp từ công nghiệp đôi chảo liền

Kích thước chảo lớn, có thể nấu được nhiều thực phẩm hơn. Đáp ứng nhu cầu nhanh chóng và hiệu quả tại các bếp ăn quy mô lớn.

Chất liệu chảo được làm từ inox 409 không gỉ, dập nguyên tấm. Độ dày chảo từ 2 – 3mm. Hiệu suất nhiệt cao, không dễ biến dạng. Hiệu quả tốt hơn so với chảo inox 403.

Tính năng và ưu điểm của bếp từ đôi mặt lõm chảo liền

• Mô đun IGBT “Infineon” của Đức: Hiệu suất ổn định và an toàn hơn. Tỷ lệ hư hỏng thấp.
• Màn hình LED thông minh: Nó có thể hiển thị mức tiêu thụ điện, công suất, báo lỗi tự động.
• Cuộn dây coil đồng quấn vòng rộng, vùng gia nhiệt lớn. Xào nấu nhanh hơn, hiệu quả hơn.
• Chân bếp kiểu Châu Âu: Chắc chắn và bền, chiều cao có thể điều chỉnh từ 3 – 4cm.
• Thân vỏ được thiết kế hoàn toàn bằng inox 304 không gỉ. Độ dày 1,1mm, các bề mặt hông dày 1mm.
• Tích hợp nhiều tính năng bảo vệ an toàn: Tự động tắt sau 3h, bảo vệ điện áp cao / điện áp thấp,…
• Bộ điều khiển thanh gạt từ chất liệu hợp kim. 8 mức điểu chỉnh hoả lực, thể giữ nhiệt ở mức 1 và 2.
• Chất liệu chảo inox 409 không gỉ. Kích thước chảo lớn, có thể xào nấu với số lượng lớn thực phẩm cùng lúc.

Bếp từ công nghiệp đôi chảo liền của INDUCOOK có chất lượng như thế nào?

Bo xử lý áp dụng chíp xử lý kỹ thuật số CPU 32bit với bộ nhớ và tốc độ truyền tải nhanh hơn gấp 1000 lần so với các loại chip analog 8bit thông thường. Nó có thể lưu trữ cũng như truyền tải được mã lệnh nhanh hơn. Có thể kịp thời phản hồi và bảo vệ các lỗi hư hỏng về điện áp.

Mô-đun IGBT Infineon nhập khẩu từ Đức. Hiệu suất cao và hoạt động ổn định, tỷ hệ hư hỏng thấp. Hoạt động liên tục trong thời gian dài không bị giảm công suất.

Cuộn dây coil đồng dạng lõm, quấn song song 2 lớp với đường kính lớn. Bề mặt đáy chảo tiếp xúc rộng hơn nên có tốc độ gia nhanh hơn.

Mặt kính bếp từ mặt lõm sử dụng là loại: Gốm thuỷ tinh (Thuỷ tính sứ). Là sự pha trộn giữa thuỷ tinh và gốm sứ có độ bền cơ học cao. Có hiệu quả chịu lực, chịu nhiệt lên tới 800℃.

Cảm biến đa điểm nhiều nơi, cảnh báo lỗi khi quá nhiệt. Khi nhiệt độ cao quá cho phép do nhiều yếu tố như quạt làm mát bị hỏng, đốt nồi rỗng,… bếp sẽ tự động ngừng hoạt động. Đảm bảo tuổi thọ cho sản phẩm.

Tích hợp 2 quạt DC làm mát với tốc độ vòng quay lớn. Làm mát tốt hơn, tăng tuổi thọ cho sản phẩm.

Chức năng của bếp từ công nghiệp đôi chảo liền

Bếp từ chảo liền đa chức năng. Sử dụng chủ yếu là để chiên và xào. Ngoài ra nó còn thường được dùng để hầm, ninh, nấu canh,…. Áp dụng tại các cơ sở sản xuất như: Chiên mỡ, chiên khoai tây, phi hành, rang thuốc bắc,….

Bếp từ công nghiệp 2 chảo liền ứng dụng tại những đâu?

Bếp chủ yếu được sử dụng tại các nhà bếp quy mô lớn như: Căng tin nhà máy, trường học, bệnh viện, quân đội,… bếp suất ăn công nghiệp.

Hình ảnh thực tế bếp từ công nghiệp đôi chảo liền

Đo đạc kích thước trước khi đặt mua bếp từ đôi chảo liền

Vui lòng xác định vị trí, đo đạc kích thước chính xác trước khi đặt mua bếp từ công nghiệp đôi chảo liền.

Đối với không gian nhà bếp bị hạn chế về diện tích: Inducook khuyến nghị bạn tham khảo: Bếp từ công nghiệp đơn chảo liền

Hướng dẫn lắp đặt bếp từ công nghiệp đôi chảo liền

Tránh mua phải bếp từ công nghiệp đôi chảo liền như thế này

Phân biệt giữa bếp từ công nghiệp tốt và giá rẻ

Không mua bếp từ chảo liền có thiết kế bên trong như thế này

Hình ảnh so sánh thiết kế bên trong của 2 mẫu bếp từ công nghiệp tốt và giá rẻ. Bạn có thể nhìn thấy rõ ràng sự khác biệt. Với thiết kế ăn bớt, không khép kín như trong hình bên trái, nó khiến dầu mỡ, hơi ẩm xâm nhập vào bên trong linh kiện. Khiến toàn bộ bo mạch bị cháy. Tuổi thọ bếp từ công nghiệp thấp, có thể dẫn đến rò gỉ điện ra bên ngoài trong quá trình sử dụng.

Đối với thiết kế bên trong của bếp từ công ngiệp Inducook (hình bên phải). Có thể thấy nó được thiết kế khép kín hoàn toàn. Các vị trí thông gió cũng được cắt với các lỗ nhỏ song song với nhau. Tránh tình trạng côn trùng, gặm nhấm chui vào bên trong.

Không nên mua bếp từ hai chảo liền có cuộn dây coil và chảo như thế này

Cuộn dây coil đồng chắc chắn sẽ tốt và bền hơn dây nhôm bởi tính chất chịu nhiệt tốt. Minh chứng cho thấy rõ sử dụng cuộn dây coil nhôm trong 1 thời gian dài sẽ dẫn đến bị cháy hoặc bị biến dạng vì phải tiếp xúc với nhiệt độ cao liên tục.

Cuộn dây coil giá rẻ (hình bên trái) được cố định bằng các cọng dây. Sau một thời gian hoạt động nó sẽ dần bị tuột và mục ra. Dẫn đến tình trạng gia nhiệt không đồng đều. Chảo inox kém chất lượng dễ dàng bị hoen gỉ khi gặp hơi nước.

Cuộn dây coil đồng (hình bên phải) được cố định bằng 1 khung nhựa PPC chống cháy. Hàn và cố định 3 góc, không thể bị xê dịch. Chảo inox 409 không gỉ, không lo lắng về vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm.

Bếp từ công nghiệp chảo liền có bo mạch như thế này thì càng không nên mua

Chắc chắn bạn sẽ không muốn mua bếp từ công nghiệp đơn chảo liền có bo mạch như thế này (Hình bên trái). Vì sao nó lại bị cháy như vậy? Mẫu bo mạch này sử dụng chip xử lý cấp thấp, nó không thể kịp thời phản hồi và kích hoạt chức năng bảo vệ khiến linh kiện bị cháy do diện áp không ổn định. Ngoài ra do thiết kế không khép kín, khiến dầu mỡ, côn trùng chui vào bên trong. Tiếp xúc và kết nối với các linh kiện không tưng xứng khiến bo mạch bị đoản mạch. Không thể sửa chữa.