Mô tả

Bếp từ công nghiệp đôi mặt phẳng có thiết kế thấp chuyên dùng với các loại nồi inox lớn. Chức năng chủ yếu dùng để hầm, nấu canh, ninh xương, nấu cháo, nấu phở….

Với thiết kế 2 vùng nấu với 2 bộ điều khiển riêng biệt. Cho phép đầu bếp có thể nấu 2 nồi canh cùng 1 lúc. Điều khiển hoả lực từ đun liu riu cho đến đun hoả tốc. Thao tác 1 tay, đơn giản và dễ sử dụng.

Tuỳ chọn công suất bếp từ đôi mặt phẳng:

• Bếp từ đôi mặt phẳng 8kw x 2
• Bếp từ đôi mặt phẳng 12kw x 2
• Bếp từ đôi mặt phẳng 15kw x 2
• Tìm hiểu thêm: Bếp từ công nghiệp đơn mặt phẳng

Thông tin chi tiết bếp từ công nghiệp đôi mặt phẳng

Tính năng và ưu điểm của bếp từ đôi công nghiệp phẳng

• Thân vỏ bằng inox 304 không gỉ dày, độ dày của mặt trên là 1,1mm và độ dày các mặt hông là 1mm.
• Màn hình LED hiển thị thông minh rõ ràng và trực quan có thể đọc trạng thái làm việc và mức tiêu thụ điện năng.
• Sử dụng IGBT Infineon của Đức, hiệu suất ổn định, sử dụng an toàn và thiết kế độ ồn cực thấp (dưới 45db).
• 8 mức điều chỉnh công suất có thể kiểm soát hỏa lực khác nhau. Mức 1 và 2 có thể giữ nhiệt độ hâm nóng ở 80 ℃.
• Mặt kính gốm thuỷ tinh siêu bền, có thể chịu trọng lượng 200kg (mỗi vùng nấu) và cho phép sử dụng với các nồi dung tích 100L
• Cuộn dây coil đồng hai lớp giúp cảm ứng nhạy, gia nhiệt nhanh và đồng đều hơn. Hiệu suất nhiệt đạt 95% hiệu quả năng lượng.
• Chế độ tự động tạm dừng trong ba giờ không sử dụng. Và các cài đặt bảo vệ khi nhiệt độ quá cao, điện áp không ổn định,….

Vì sao nên lựa chọn bếp từ công nghiệp đôi mặt phẳng của INDUCOOK

Chíp xử lý kỹ thuật số CPU 32bit với bộ nhớ và tốc độ truyền tải nhanh hơn gấp 1000 lần so với các loại chip analog 8bit thông thường. Nó có thể lưu trữ cũng như truyền tải được mã lệnh nhanh hơn. Có thể kịp thời phản hồi và bảo vệ các lỗi hư hỏng về điện áp.

Mô-đun IGBT Infineon nhập khẩu từ Đức. Hiệu suất cao và hoạt động ổn định, tỷ hệ hư hỏng thấp. Hoạt động liên tục trong thời gian dài không bị giảm công suất.

Tích hợp 2 quạt làm mát DC tốc độ cao 2000 vòng/1 phút. Làm mát hiệu quả, tản nhiệt tốt. Tăng tuổi thọ cho bếp.

Cuộn dây coil đồng nguyên chất quấn song song 2 lớp. Các cuộn dây phân bố đều, gia nhiệt nhanh, không có điểm mù.

Mặt kính bếp từ đôi mặt phẳng sử dụng là loại: Gốm thuỷ tinh (Thuỷ tính sứ). Là sự pha trộn giữa thuỷ tinh và gốm sứ có độ bền cơ học cao. Có hiệu quả chịu lực, chịu nhiệt lên tới 800℃.

Cảm biến đa điểm nhiều nơi, cảnh báo lỗi khi quá nhiệt. Khi nhiệt độ cao quá cho phép do nhiều yếu tố như quạt làm mát bị hỏng, đốt nồi rỗng,… tự động ngừng hoạt động.

Chức năng chính của bếp từ công nghiệp đôi mặt phẳng

Bếp từ đôi mặt phẳng công nghiệp có chức năng chính dùng để hầm, ninh, nấu canh, đun nước,… Có thể chiên, rán và kho với các loại chảo mặt phẳng chuyên dụng. Tính năng đun liu riu, giữ nhiệt là một lợi thế cho các món soup. Vì vậy mẫu bếp hầm điện từ này phù hợp hơn khi sử dụng để ninh.

Bếp từ công nghiệp đôi mặt phẳng được ứng dụng ở những đâu?

Mẫu bếp từ đôi mặt phẳng công nghiệp này được ứng dụng hầu hết mọi không gian nhà bếp công nghiệp có diện tích lớn như: Nhà hàng, khách sạn, trường học, bệnh viện, căng tin nhà máy, bếp ăn quân đội,…

Ngoài ra, trong một số nhà máy sản xuất chế biến thực phẩm cũng có thể sử dụng loại bếp này.

Đo kích thước chính xác trước khi mua bếp từ đôi mặt phẳng

Vui lòng đo đạc kích thước chính xác. Đảm bảo rằng bếp soup đôi này sẽ vừa vặn với không gian nhà bếp của bạn.

Bếp từ đôi mặt phẳng có kích thước khá rộng. Vì vậy trước khi mua sắm hoặc thay thế. Bạn cần đo đạt kích thước không gian bếp để có thể lựa chọn hoặc tuỳ chỉnh kích thước bếp phù hợp với không gian nhà bếp của mình. Tránh tình trạng không gian không đủ hoặc vướng víu, gây bất lợi cho đầu bếp hoạt động di chuyển.

Hướng dẫn lắp đặt bếp từ công nghiệp đôi mặt phẳng

Không nên mua bếp từ công nghiệp đôi như thế này

Làm thế nào để nhận biết giữa bếp từ công nghiệp đôi tốt và giá rẻ?

Không mua bếp từ đôi mặt phẳng có thiết kế bên trong như thế này

Hình ảnh so sánh thiết kế bên trong của 2 mẫu bếp từ công nghiệp đôi tốt và giá rẻ. Bạn có thể nhìn thấy rõ ràng sự khác biệt. Với thiết kế ăn bớt, không khép kín như trong hình bên trái, nó khiến dầu mỡ, hơi ẩm xâm nhập vào bên trong linh kiện. Khiến toàn bộ bo mạch bị cháy. Tuổi thọ bếp từ công nghiệp thấp, có thể dẫn đến rò gỉ điện ra bên ngoài trong quá trình sử dụng.

Không nên mua bếp từ mặt phẳng có cuộn dây coil như thế này

Cuộn dây coil đồng chắc chắn sẽ tốt và bền hơn dây nhôm bởi tính chất chịu nhiệt tốt. Minh chứng cho thấy rõ (hình bên trái) sử dụng cuộn dây coil nhôm trong 1 thời gian dài sẽ dẫn đến bị cháy hoặc bị biến dạng vì phải tiếp xúc với nhiệt độ cao liên tục.

Cuộn dây coil (hình bên phải) được đỡ bằng 1 khung nhựa APP chịu nhiệt. Cố định cuộn dây không thể bị dịch chuyển trong quá trình vận chuyển, lắp đặt và sử dụng lâu dài. Đảm bảo hiệu suất cũng như độ bền cho sản phẩm được lâu dài hơn.

Bếp từ công nghiệp có bo mạch như thế này thì càng không nên mua

Chắc chắn bạn sẽ không muốn mua bếp từ đôi mặt phẳng có bo mạch như thế này (Hình bên trái). Vì sao nó lại bị cháy như vậy? Mẫu bo mạch này sử dụng chip xử lý cấp thấp, nó không thể kịp thời phản hồi và kích hoạt chức năng bảo vệ khiến linh kiện bị cháy do diện áp không ổn định. Ngoài ra do thiết kế không khép kín, khiến dầu mỡ, côn trùng chui vào bên trong. Tiếp xúc và kết nối với các linh kiện không tưng xứng khiến bo mạch bị đoản mạch. Không thể sửa chữa.